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こんな所にお店が・・・①『カントリーキッチン 木立(こだち)』

毎度のことですが、気になるお店が数軒あって・・・
それも、山の中・・・みなチョット行きにくいような場所にあって・・・
岡山県ですが・・・思い切ってドライブがてら、行ってみる事に・・・
一軒目は、岡山県備前市吉永・・・
ナビの通りに行くと、赤穂郡上郡から、備前市の山の中に・・・
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広~い敷地に、ログハウスです・・・
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お店の中は・・・
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豊かな自然の中でパンやデザートを食べられるように、
ウッドデッキやレンガ敷きのテラスの上にたくさんの喫茶スペースがあって、
買ったパンがここでも頂けます・・・
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この時・・・暑くって・・・
クーラーが効いているコーナーに・・・
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買ったパンを少し味見・・・
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それに、セルフで、飲み物が頂けます・・・
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私達が来た時は、2組のお客さんが居ました・・・
その後、次から次に・・・
やっぱり・・・こんな山の中なのに、パンを買いに・・・
なぜか、フェンスの向こうに・・・ポスト・・・
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こだわりのパン屋さん・・・
恐るべし・・・

すべてのパンに国産小麦・有機レーズンからおこした
天然酵母・水はピュアウォーターを使い、
無添加で体に負担のかからない材料を厳選しています。
(砂糖はてんさい糖を使用、塩は天日塩、油は葡萄の種から作った
グレープシードオイル)
製法は、粉から焼き上げまで完全手作りで行っています。
深夜から、昼ごろまでかけて一気に作り上げていきます。
途中で冷凍したり冷蔵したりすることはせず、時間をかけてじっくり焼き上げています。
完全手作りのため、たくさんのパンを焼くことが難しいため、
店での販売のみとさせていただいています。


カントリーキッチン 木立(こだち)
〒709-0303 岡山県備前市吉永町都留岐26-4
TEL: 0869-85-2200 ■FAX: 0869-85-2200
営業時間: AM10:30~PM6:00 
定休日: 月・木・金曜日
アクセス: 車でどうぞ。
      青木功GC西2km


次は、もっと山の中・・・♪

by mini-mini32 | 2011-07-11 23:07 | 岡山・倉敷

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